El 100% de los vinos de Bodegas Care proceden de sus viñedos propios. Los viñedos se componen de dos fincas, Finca Bancales y Finca Cadillos (50 Has cada una). Un conjunto viticultural que reúne en un radio entre 5 y 10 Km desde donde se ubica la bodega, la materia prima que da la fuerza, personalidad y carácter a los vinos de Care.
Finca Bancales
- Edad del viñedo: de 1915 a 2006
- Altitud: 600 metros
- Orientación: norte-sur
- Garnacha
- Syrah
- Tempranillo
- Chardonnay
- Garnacha Blanca
- Moscatel de Alejandría
- Textura franca, equilibrada donde dominan las fracciones de arenas y limos
- Escasa fertilidad. Buen nivel de materia orgánica y alto contenido en carbonatos
Finca Cadillos
- Edad del viñedo: de 1980 a 2006
- Altitud: 450 metros
- Orientación: norte-sur
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Textura franco-arenosa, equilibrada y de escasa fertilidad, con zonas de alto contenido en carbonatos, característica muy importante para la tipificación de grandes vinos. Buenos niveles de materia orgánica