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¿El vino invita a la contemplación o la contemplación pide un vino?

Hay ocasiones en las que el vino es el perfecto acompañante. No hablamos solo de un maridaje. Hablamos de situaciones que piden un vino. Cuando estamos viendo música en vivo, por ejemplo jazz, cuando nos encontramos en un paraje que nos transmite paz, o en el deleite gastronómico… quizá al escribir, crear o simplemente reflexionar. Apetece vino. Sin embargo tomar un vino también predispone a buscar un momento de introspección, de concentración, a realizar determinadas tareas. Empezar por el vino…

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Maridaje de vino con películas

La Semana Santa nos ofrece unos días para encontrarnos con nosotros, con la paz. Hay personas que la hallan en la devoción y en las procesiones mientras que otros la descubren en una salida turística o en su propio hogar. Sea como sea tu situación particular, el vino siempre es bienvenido con un papel protagonista; vino y tapa entre procesiones, una escapada a visitar nuestras bodegas o un vino Care con la mejor compañía y un buen film. La relación…

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ESTADOS FENOLÓGICOS DE LA VID

¿Sabes cuál es el proceso de la vid? ¿Te gustaría saber más de cada uno de los estados fenológicos de nuestros viñedos? En primer lugar es necesario explicar que cada una de las fases se corresponde con el desarrollo y crecimiento de los órganos vegetativos y fructíferos en estrecha relación con las condiciones climáticas y culturales. Con el fin de conseguir la mejor elaboración tenemos en cuenta el cuidado de cada uno de los momentos, ya que el estudio de…

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Una copa de vino, mejor que un día de gimnasio

Si necesitas una excusa para dejar el gimnasio, aquí la tienes.  Durante estos días, Jason Dyck y otros investigadores de la Universidad de Alberta han descubierto que uno de los componentes naturales de la uva, el resveratrol, mejora las funciones cardíacas, musculares y óseas. Al parecer estos beneficios son tales que, según palabras del propio Dyck, genera los mismos beneficios que realizar “intensos entrenamientos de resistencia”. Esta sustancia, que se encuentra también en las nueces y algunas frutas, se considera…

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VIERNES DE VINO Y RISAS

Javier Segarra vuelve a Zaragoza con un menú en el que incluye dos grandes exponentes de la cultura aragonesa: el humor y el vino. En esta ocasión, a solas con su público en la Sala Luis Galve del auditorio, pondrá en escena un cóctel de los mejores momentos de sus dos últimos espectáculos, sin descartar alguna sorpresa nueva, y con una posterior degustación de nuestros Vinos. Queremos que todos nuestros fans en Facebook también se pudieran beneficiar de esta gran…

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GANADOR CONCURSO SAN VALENTÍN

El vino es una bebida que siempre suele estar presente en eventos importantes, reuniones de trabajo y familiares, quedadas entre amigos o incluso citas en parejas. Es por eso, que con motivo de San Valentín lanzamos en nuestra red social un concurso. La temática del mismo consistía en contarnos cuál ha sido tu momento más romántico disfrutando de una copa de vino. La respuesta más original, romántica y divertida obtendría una visita a nuestras Bodegas Care con cata de nuestros…

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El gusto por el vino. ¿Nace o se hace?

Resulta extraño quien le gusta el vino la primera vez que lo prueba. Adquirir el gusto por el vino es un proceso por el que pasamos muchos. A menudo, este proceso es más fácil de lo que se cree, existen tantas variedades de vino que alguna nos gustará. Existen algunos consejos para quien todavía no ha encontrado su vino adecuado. Prueba muchos vinos. Es probable que te guste el vino aunque tu no lo sepas y que el problema sea…

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Que el resfriado no te quite tu copa de vino

¿Sabías que una persona puede llegar a sufrir 200 resfriados a lo largo de 75 años de vida? Ahora el vino es una solución válida para reducir esta cifra. Ya es conocido por todos las propiedades curativas del vino que reducen el riesgo de padecer un infarto, demencia o derrames cerebrales. Hoy se ha dado un paso más. Un estudio reciente ha demostrado que este producto también tiene propiedades que combaten el catarro común. Y es que, según los investigadores,…

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El sabor de la Navidad

Las fechas navideñas ya están aquí y han llegado llenas de regalos, ilusión y compañía. Pero para muchos, el sabor que tienen estas fiestas, es su característica principal, sabor a  carne, pescado, postres tradicionales y demás antojos que todos nosotros disfrutamos como se merece. Aunque el objetivo principal de la navidad es disfrutar de la mejor compañía, no se hace de igual modo, con un suculento menú acompañado del vino adecuado para cada plato y momento. La elección del vino…

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2013: COSECHA DE MEDALLAS

2013 está acabando, pero no por ello finalizan todas nuestras ilusiones, esfuerzos y trabajos realizados durante todo el año para elaborar con mucho cariño un vino de calidad. Care, es un vino aragonés calificado como el mejor crianza de Aragón por su relación calidad-precio según la Guía Gourmets 2013, pero sus galardones no se quedan a nivel local sino que traspasan cualquier frontera llegando incluso a Estados Unidos. Recientemente se han publicado los resultados del concurso de vinos de referencia…

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