¿Sabes cuál es el proceso de la vid? ¿Te gustaría saber más de cada uno de los estados fenológicos de nuestros viñedos?

En primer lugar es necesario explicar que cada una de las fases se corresponde con el desarrollo y crecimiento de los órganos vegetativos y fructíferos en estrecha relación con las condiciones climáticas y culturales.

Con el fin de conseguir la mejor elaboración tenemos en cuenta el cuidado de cada uno de los momentos, ya que el estudio de la fenología de la vid es una referencia objetiva, independiente y obligada en cualquier proceso, y así preparar la lucha contra los parásitos de la forma más efectiva posible.

Determinar con exactitud el punto en el que se encuentra un viñedo es difícil porque la evolución de los órganos no se realiza de forma igual en todo el viñedo, ni siquiera en la propia cepa.

Es por eso, que en este caso nuestra variedad SIRAH se encuentra en los siguientes estados:

Yema hinchada:

  • Se empieza a observar actividad en la viña.
  • En este estado fenológico, las yemas empiezan a hincharse.
  • En viticultura, se dice que la viña “llora”, pues por las heridas de poda emite savia.
  • No se puede observar, pero en este momento la planta empieza a tener también actividad radicular.
  • Sensibilidad a enfermedades en este estado: Erinosis.
  • La yema comienza a hincharse y las escamas endurecidas exteriores se separan, dejando ver la superficie vellosa (borra)

 Hojas incipientes:

    •  Aparece la primera hoja abierta nacida del brote, que en su base está todavía protegida por la borra.

 Racimos visibles:

    • Se empiezan a ver las inflorescencias rudimentarias en la extremidad del brote.

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Al mismo tiempo, nuestra variedad Garnacha se encuentra en:

Hojas incipientes:

  •  Aparece la primera hoja abierta nacida del brote, que en su base está todavía protegida por la borra.
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