Care en Suiza

Justo antes de dar comienzo el mes de diciembre, hicimos una última parada en Suiza, a la orilla del Lago de Constanza, precioso, todavía sin nieve debido a un otoño también cálido en el país helvético.  Ambiente navideño, y ganas de estar presentes en los días de celebración que se aproximan y que ayudan a compartir ricos caldos y viandas entre los tuyos Una exposición de vinos de todo el mundo, incluidos los lejanos Australia, Chile o Argentina. Resultado: stock…

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CARE EN INTERNATIONAL WINE SHOW PRAGUE

Hace unos días tuvimos el placer de desplazarnos hasta Praga con una agenda llena de eventos y nos gustaría compartir con vosotros nuestra experiencia. El viaje empezó con una cata que hicimos en la tienda Cellarius (Budečská 29, Praha 2) en la cual presentamos nuestros vinos y la bodega. El resultado fue fantástico gracias a las opiniones y apreciaciones de los asistentes así como del ambiente que se creó, sin olvidarnos de los grandes anfitriones Jiri Novotny y Denisa Novotna.…

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Magnífica visita desde Corea del Sur

Ayer nos visitaron desde Corea del Sur dos Sommeliers directores de la sección de vinos de dos de las cadenas comerciales más importantes del país y 3 propietarios de restaurantes en Seoul y su entorno metropolitano. Se emocionaron con nuestras viejas garnachas, disfrutaron de la bodega en pleno funcionamiento y probaron toda la colección de vinos Care que no conocían al completo. Esta vez los Care XCLNT Selección Especial y Care Moscatel de Alejandría brillaron por si mismos. Entre tanto, Silvio deleito con su propuesta…

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YA HEMOS COMENZADO CON LA VENDIMIA

Esta semana hemos comenzado con la vendimia, que se corresponde con uno de los momentos más importantes de la elaboración del vino ya que es la recolección de las uvas con las que realizaremos los distintos tipos de vino en la bodega. La época en la que se realiza la vendimia varía mucho en función de la zona y de distintas características como las condiciones climáticas de la zona de producción, del tipo de uva, del tipo de vino a…

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PRESENTES EN EL SALÓN ARAGONÉS DEL TURISMO ARATUR 2014

El Salón Aragonés del Turismo ARATUR 2014 vuelve a ser el punto de encuentro del turismo en nuestra comunidad del 30 de mayo al 1 de junio. Una cita dinámica destinada al gran público, en la que se pueden conocer destinos vacacionales, propuestas de ocio creativo, países, comunidades, comarcas, ciudades y gran número de posibilidades para todos los gustos y bolsillos. Y ahí estuvimos nosotros presentes, en el stand de Enoturismo de Aragón junto con la Ruta del Vino de Cariñena ofreciendo…

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CATA DE NUESTROS VINOS EN EL PUERTO DE SANTA MARÍA

El pasado 30 de mayo se celebró en Vinos y Maridaje, en El Puerto de Santa María, Cádiz, una cata de nuestros mejores vinos de la mano de Eva Espinosa, experta enóloga con una dilatada experiencia en este fascinante mundo vinícola. Mostrando sus conocimientos y aportando su valiosa sensibilidad y detalles del vino consiguió conquistar a todos los asistentes, así nos lo ha hecho llegar nuestros amigos y clientes americanos Mark y Leslie. Muchas gracias a todos los asistentes por…

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¿El vino invita a la contemplación o la contemplación pide un vino?

Hay ocasiones en las que el vino es el perfecto acompañante. No hablamos solo de un maridaje. Hablamos de situaciones que piden un vino. Cuando estamos viendo música en vivo, por ejemplo jazz, cuando nos encontramos en un paraje que nos transmite paz, o en el deleite gastronómico… quizá al escribir, crear o simplemente reflexionar. Apetece vino. Sin embargo tomar un vino también predispone a buscar un momento de introspección, de concentración, a realizar determinadas tareas. Empezar por el vino…

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GANADOR CONCURSO SAN VALENTÍN

El vino es una bebida que siempre suele estar presente en eventos importantes, reuniones de trabajo y familiares, quedadas entre amigos o incluso citas en parejas. Es por eso, que con motivo de San Valentín lanzamos en nuestra red social un concurso. La temática del mismo consistía en contarnos cuál ha sido tu momento más romántico disfrutando de una copa de vino. La respuesta más original, romántica y divertida obtendría una visita a nuestras Bodegas Care con cata de nuestros…

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Que el resfriado no te quite tu copa de vino

¿Sabías que una persona puede llegar a sufrir 200 resfriados a lo largo de 75 años de vida? Ahora el vino es una solución válida para reducir esta cifra. Ya es conocido por todos las propiedades curativas del vino que reducen el riesgo de padecer un infarto, demencia o derrames cerebrales. Hoy se ha dado un paso más. Un estudio reciente ha demostrado que este producto también tiene propiedades que combaten el catarro común. Y es que, según los investigadores,…

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El sabor de la Navidad

Las fechas navideñas ya están aquí y han llegado llenas de regalos, ilusión y compañía. Pero para muchos, el sabor que tienen estas fiestas, es su característica principal, sabor a  carne, pescado, postres tradicionales y demás antojos que todos nosotros disfrutamos como se merece. Aunque el objetivo principal de la navidad es disfrutar de la mejor compañía, no se hace de igual modo, con un suculento menú acompañado del vino adecuado para cada plato y momento. La elección del vino…

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